我的预言又成真了。咱内蒙的好东西，瑞幸也来蹭热度了。

瑞幸这波奶皮子拿铁的爆火，早就在我的预判里。蓝爷客岁就说过：这品类中小企业再不握就晚了。

我发了许多奶皮子的著作强调，奶皮子是个“沾什么齐能火”的超等大品类，3-4斤牛奶才出一张的精华，自带健康和地域悼念点，全齐能成大表象。那时还有东说念主以为是草原小众货，成果呢？瑞幸平直推出奶皮子拿铁，一下把这个品类拉进了人人视线，热度一会儿拉满。

其实这两年奶皮子的渗入早就藏不住了：奶皮子酸奶红了之后，奶皮子饼、奶茶是基础操作，奶皮子糖葫芦、暖锅、披萨成了网红爆款，连烘焙圈齐有了奶皮子千层。但要津来了——新品类爆火，创业者最缺的即是明锐性！ 你淌若弗成先一步占领品类心智，大品牌一进场，中小企业就绝对莫得开篡改品类的契机了。

就像此次奶皮子拿铁，如果是某个小品牌先作念爆，瑞幸再跟风最多是个奴婢者；但咫尺是瑞幸抢先把这个品类作念出来，其他企业基本只可跟在后头师法、盗窟，念念再作念互异化大要难如登天。

3-4斤牛奶熬一张的奶皮子开云体育(中国)官方网站，从草原食材到瑞幸菜单上的奶皮子拿铁，这即是超等品类的爆发力。辅导诸位，下一个“奶皮子”的契机可能就在你身边，握不住先机，就只可看着大品牌把契机形成他们的护城河！你以为下一个爆火的奶皮子品类是什么？

发布于：内蒙古自治区